的很，煮的嫩了老了的，都容易影响口感，还影响着，它们能不能完整的从壳子里挖出来。煮的嫩了，里面的没熟，挖不出来。

煮的老了，首尾断开，尾部肯定是要断在里面的。所以，这个时间就得掌握好，有的时候差了一分钟两分钟的，都容易断尾，想吃海螺的后半部分，只能直接砸壳子。有些螺还可以，壳子薄好砸，就怕那些壳子硬的，一锤子下去……壳碎肉飞的，就有意思了。姚春花看着钟盯着时间煮的，像是这种拳头大的海螺，得煮十分钟。超过十分钟的话，就容易挑不出来的。姚春花煮海螺的时候，虞清树和虞平他们已经去整理其他的了。虞宁洗了澡出来，就看着全家人都在忙。虾的话, 还能放到桶里养一晚上，虞清树已经养上了。他也记着，几个孙子, 还有富强小外孙, 都喜欢吃虾。所以, 这虾肯定是要好好养，保证新鲜，别把孩子们吃坏了。看着他往桶里撒盐, 姚春花把头扭到一边，心道：造孽啊，又来祸害她的盐！扇贝这些东西也得及时收拾出来。这东西, 直接煮了也行, 或者剖肉也可以。其实扇贝肉没什么可吃的，而且就是两个肉边，主要还是吃里面的瑶柱。这事儿，宋淑香可熟了，如今拿着小刀自己就能上手，扇贝数量不算多, 所以没一会儿就直接剖完了。海虹的话，得煮了吃肉，如今这个季节还不太肥，想剖肉的话也不容易。等到海螺好了, 姚春花就把海兔跟海虹一锅煮了。这两个东西不要求时间门，所以一锅就能出了。见虞宁出来了，姚春花忙问了一下：“宁宁啊，晚上想吃什么？”他们已经吃过晚饭了，如今就差虞宁了。虞宁也不想折腾她妈, 所以顺嘴问了一句：“晚上还有啥啊？”晚上其实不剩下什么，姚春花也没想着让虞宁吃剩饭，所以此时听虞宁这样问，她直接大手一挥：“妈给你下碗面。”说话间门，已经去拿鸡蛋，顺便还把宋淑香剖好的扇贝丁取出了一小碗，放到锅里，稍稍焯一下水，等着一会儿放到面条里提鲜。宋淑香正忙着，没办法帮着忙，还提醒了一下姚春花：“妈，锅里还有海兔，宁宁爱吃那个。”大儿媳妇想着小闺女，姚春花面上的笑意都多了不少：“这就加，这就加，瞧瞧你大嫂，就怕我虐待了你。”虞宁在一边听着，一边擦头发，一边笑着说：“嗯嗯，大嫂最好了。”话音刚落下，就听到后门口传来一道幽幽的声音：“所以，二嫂就不好了吗？”这熟悉的声音，这熟悉的鼻子啊。虞宁还没说话，宋淑香已经轻啐一口：“你这个狗鼻子！”徐顺本不在意，对着虞宁嘿嘿一笑。虞安在后面抱着虞虎，一脸的无奈。大晚上吃完饭，都能闻着味道来，对于这个媳妇，他其实也挺无奈的。但是虞宁觉得，他也是乐在其中的嘛。对于徐顺男的提醒，虞宁笑了笑：“二嫂也好，来来来，小虎，让小姑抱抱。”虞宁顺手把小胖墩接了过来，然后接受了一番来自小胖墩的彩虹屁。虞安一家吃过晚饭了，所以如今过来，单纯就是闻着味道馋了。其实他们家距离还远一些，在后面那条街上呢。但是吧，徐顺男知道虞宁去赶海了，一看大伯娘他们回来，在家里等了一会儿，结果还是压不住肚子里的馋意，然后就拖家带口的来了。姚春花假装生气的说了几句，被徐顺男嬉皮笑脸的哄了几句，然后又忍不住的乐了。一家人吃过饭，又补了一顿海鲜大餐。光是海螺就把他们吃的撑得够呛。虞宁不爱吃辣边，所以姚春花就把海螺挑出来，然后把辣边给揪掉，放到虞宁碗里。虞宁还有一大碗面条，分给三个孩子吃了些，自己还是吃撑了：“妈，真的吃不下了，不要了，不要了。”虞宁觉得自己肚子都圆润了起来。一看她是真吃不下了，姚春花这才放心不少。海螺还有一大盆，虽然这东西，去了壳不太出货，但是也是有不少的。