，夏月初把锅内的水舀出去，重新烤干锅内水分，用葱花炝锅后，将满是蝲蛄肉和虾黄的水倒入锅中，用铲子小心地贴边轻搅锅底。

锅内的水越烧越热，原本看不出什么的水面慢慢开始起了变化。

原本沉在锅底的蝲蛄肉和虾黄开始凝固上浮，如云如絮地飘在水面上，随着水的滚沸上下漂浮。

那颜色，孙旭也不知该怎么描述，脑海中却浮现出几年前，在西北边境侦查敌情时候，傍晚天边那一抹瑰丽到让人惊艷的霞光。

夏月初再搅动几下，将锅中的羹汤盛出来。

洗上几根头刀韭菜，笃笃笃几刀切成末，扬手洒在汤麵上，将颜色衬得越发生动亮眼。

而麻辣蝲蛄也收得汤浓味香，盛了上尖儿一盆出来。

薛壮已经在屋里坐定，抬手拍开了酒坛的封泥，有了酒味的加入，屋内的味道达到一个完美的平衡。

夏月初炒了两个快手菜，又拌了个冷盘，最后端着汤碗进屋，稳稳当当地放在桌上道：「蝲蛄豆腐，大家都趁热尝尝！」

161大快朵颐

夏月初说着，先给薛壮和夏瑞轩分别盛了一碗，自己坐在薛壮身边对孙旭道：「来了就别客气，想吃什么就使劲儿吃，这么多呢！」

孙旭对蝲蛄豆腐最为好奇，明明没有豆腐什么事儿，为什么偏生叫这么个名字。

而且这道菜能做出来也有自己的参与，所以他迫不及待地尝了一口。

一勺入口，孙旭顿时明白这菜的名字从何而来了。

蝲蛄豆腐里除了葱花和盐，没有任何其他调料，就为了突出鲜味。

如嫩水豆腐般的顺滑口感，入口即化。

韭菜末既增色又提味，那鲜美劲儿，从口中直衝头顶，喝得人浑身舒畅，却没有任何语言能够形容出来。

孙旭完全停不下手里的勺子，喝的同时还不忘抬起左手，冲夏月初竖了个大拇指。

薛壮和夏瑞轩也喝得停不下来，虽然天天都能吃到夏月初做的菜，但还是经常会被惊艷到。

薛家虽说从不骄奢淫逸，但也是根基深厚的世家。

薛壮作为嫡长孙，从小也是金娇玉贵地养大的，自以为吃过见过，但自从遇到夏月初之后，突然觉得自己以前吃过的东西，简直没有一道能够称之为美味。

秦铮最爱重口味，此时更是毫不客气地开始对麻辣蝲蛄下手。

蝲蛄本身就已经够鲜了，夏月初又加了高汤炖煮，麻辣鲜香的味道被煮得渗透入虾壳之内。

虾黄嫩滑醇香，虾尾紧实弹牙，虾线都已经被处理掉了，可以完全没有任何负担地大快朵颐。

「太好吃了！」秦铮只吐出这么几个字，便再也腾不出嘴来说话了。

孙旭连喝了两碗蝲蛄豆腐，抬头看到秦铮吃得两手红油，额头都冒汗了还不肯停下来，赶紧也抓起一隻麻辣蝲蛄来尝尝。

东北菜普遍都不辣，孙旭还算是比较爱吃辣的，但平时吃饭的时候，最多也就是比别人多放勺辣椒油。

他掀开虾头凑到唇边一吸，眼睛瞬间睁得滚圆。

他从来不知道，原来辣味还有这样丰富的层次感。

煮入蝲蛄中的汤汁，有鲜又辣，在辣的同时还能品出虾黄的香醇，各种香辛料混合出无法言明的味道。

虾尾吸饱了鲜辣的汤汁，一口咬下去，汁水四下迸射，跟虾黄完全不一样的口感和味道，再次震撼了他的认知。

面对这种味道的衝击，孙旭觉得自己一条舌头都不够用了，恨不得多生出几条来，能够全方位地感受这场味道的盛宴。

这种味道像是有魔力一般，让人嘴里的还没咽下去，手里就已经开始在剥下一隻了。

很快，除了因伤不能吃辣的夏瑞轩，所有人都沉浸在麻辣蝲蛄的美味中。

夏瑞轩可怜巴巴地剥着清蒸蝲蛄，蘸着夏月初专门给他调的姜醋汁吃。

虽说清蒸最能体现出蝲蛄肉的鲜嫩清甜，但是跟麻辣的比起来，着实太过清淡。

看着其他人吃麻辣蝲蛄吃得形象都不顾了，忌口了这么久的夏瑞轩真是眼馋到不行。

他见夏月初吃得正欢，便小心翼翼地拿着剥好的虾肉，想伸到麻辣那盆里面蘸点儿味道尝尝。

「啪！」

薛壮的筷尾不轻不重地敲在夏瑞轩手背上。

夏瑞轩红着脸缩回手。

若是夏月初，他说不定还会撒娇耍赖一下，看能不能通融一二。

但是这个姐夫，却总是让他觉得莫名敬畏，不敢造次。

夏月初早就发现了这点，所以自从吴氏回家之后，便把夏瑞轩丢给薛壮，果然将他治得服服帖帖的。

看着夏瑞轩身上才刚刚结痂的伤口，再对上他可怜巴巴的小眼神，夏月初不由得有点心软，赶紧移开视线，咳嗽一声安慰道：「等你伤好了姐再给你做。」

上尖儿一盆麻辣蝲蛄，被四个人一顿饭都给解决掉了，连剩下的汤都被秦铮和